salubrité alim. - session d'info. de base 

Cette session comprend des notions et explications sur les sujets suivants: 

• Ouverture à la microbiologie

• Lien avec les différents secteurs de l'entreprisse

• Les produits alimentaires à risque dans votre entreprise

• Les gestes du travail qui ont un impact sur la salubrité et les précautions qui s'imposent (points critiques)

• L'impact de l'humain sur le produit final

• L'impact de l'équipement et des lieux sur le produit final

Durée minimum 2h pour session théorique avec vidéo et power point. 
Durée minimum 3h pour session théorique interactive avec exercices permettant une participation des gens.
40 personnes maximum par groupe.
Renseignez-vous sur nos tarifs

nb: Ce type de rencontre du personnel constitue une rencontre de personnel dans le cadre d'activités de conseils aux entreprises. Une attestation de participation de Impecplus sera remise à chaque participant-e.