EN LIGNE / la formation MAPAQ pour les manipulateurs d'aliments
Formation officielle du MAPAQ donnant une "Attestation de Manipulateur d'aliments" bonne à vie", la même qui nécessite 6 heures de cours en personne.
En ligne 65 $ + tx = 74.73 $, tout est inclus dans ce forfait.
Étudiez sur votre ordinateur ou tablette (imprimez si désiré). Faites les quiz (non obligatoire), parlez une heure avec votre instructeur pour avoir des éclaircissements (non obligatoire). Quand vous êtes prêt-e, passez l'examen en ligne sous caméra. Utilisez un cellulaire si vous ne pouvez pas faire autrement mais un pc ou une tablette sont préférables. 60% est la note de passage. Notre taux de succès est très élevé grâce au soutien individuel que nous fournissons. Si vous suivez les conseils, il n'y a pas de raison que vous manquiez votre coup. (Malgré tout, une reprise sans frais est fournie). En plus, une rétroaction personnalisée sur les erreurs faites durant l'examen est fournie afin de bien boucler cette formation. Nous ne sommes pas en affaire pour vous vendre un cours mais pour que vous compreniez bien les enjeux et que vous ayez du succès dans votre entreprise.
Vous pensez avoir des difficultés avec le français, avec votre équipement, au niveau cognitif ou autre? Discutons-en.
TECHNO: La matière est sur un fichier vidéo mp4. Écoutez-le et/ou lisez-le au choix. Rien à installer. Les quiz sont sur format word.
Clientèle du cours Manipulateur d'aliments du mapaq (en ligne)
Ce cours s'adresse aux travailleurs du domaine alimentaire.
On peut citer les cuisiniers, les préposés qui touchent des aliments dans toutes sortes de commerces comme des cafétérias, des comptoirs lunch dans des centres commerciaux, les employés d'usines alimentaires... Les cas sont nombreux, on peut citer des gens qui manipulent des aliments durant de courts instants ou bien à la journée longue ou bien des aliments prêts à manger, chauds ou froids, ou ceux qui sont à l'état brut (comme des légumes non épluchés - notez qu'on exclut le domaine agricole) etc.
Sachez aussi que les employeurs du domaine alimentaire sont à la recherche de gens qui ont suivi cette formation.
Notez aussi que ce cours n'est pas suffisant si vous ouvrez une entreprise alimentaire et que vous en serez le patron; voir le cours de Gestionnaire dans ce cas
Contenu du cours de Manipulateur d'aliments du mapaq (en ligne)
Lorsque donné en personne, ce cours dure 6 heures incluant l'examen final. En ligne, c'est vous qui déciderez puisque vous posséderez le matériel de cours.
Le cours est basé sur le:
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et de salubrité alimentaires du mapaq.
En plus du contenu du Guide, vous trouverez dans ce cours des données explicatives sur la microbiologie et autres outils pour rendre votre étude plus facile et enrichissante ainsi que des quizz de pratique.
En étudiant, notez vos questions, et posez-les lors de votre heure de Questions-Réponses en vidéo-conférence privée. Ceci est sans frais et n'est pas obligatoire.
Quand vous penserez être prêt-e, demandez à passer l'examen. Durée 30mn. Note de passage: 60%. Vous aurez droit à votre document d'étude durant l’examen. Demandez, toujours sans frais, une rétroaction sur votre examen.
Svp réservez 48 heures à l'avance pour ces rendez-vous virtuels.
Contenu de la formation
Les températures de conservation des aliments
Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement qui sont en contact avec les aliments
Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
Les sources environnementales de contamination des aliments
Les risques microbiologiques, physiques et chimiques liés à l’hygiène et à la salubrité alimentaires
La provenance des aliments
L’étiquetage des aliments.
EN LIGNE / la formation MAPAQ pour Gestionnaire d'établissement alimentaire
Formation officielle du MAPAQ donnant une "Attestation de Gestionnaire d'établissement alimentaire " bonne à vie", la même qui nécessite 12 heures de cours en personne. Notez que le cours de manipulateur est inclus dans la présente formation, ceci afin que tous aient les mêmes connaissances.
En ligne 100 $ + tx = 114.97 $, tout est inclus dans ce forfait.
Étudiez sur votre ordinateur ou tablette (imprimez si désiré). Faites les quiz (non obligatoire), parlez deux heures avec votre instructeur pour avoir des éclaircissements (non obligatoire). Quand vous êtes prêt-e, passez l'examen en ligne sous caméra. Utilisez un cellulaire si vous ne pouvez pas faire autrement mais un pc ou une tablette sont préférables. 60% est la note de passage. Notre taux de succès est très élevé grâce au soutien individuel que nous fournissons. Si vous suivez les conseils, il n'y a pas de raison que vous manquiez votre coup. (Malgré tout, une reprise sans frais est fournie). En plus, une rétroaction personnalisée sur les erreurs faites durant l'examen est fournie afin de bien boucler cette formation. Nous ne sommes pas en affaire pour vous vendre un cours mais pour que vous compreniez bien les enjeux et que vous ayez du succès dans votre entreprise.
Vous pensez avoir des difficultés avec le français, avec votre équipement, au niveau cognitif ou autre? Discutons-en.
TECHNO: La matière est sur un fichier vidéo mp4. Écoutez-le et/ou lisez-le au choix. Rien à installer. Les quiz sont sur format word.
Clientèle du cours de Gestionnaire d'établissement alimentaire du mapaq (en ligne)
Ce cours s'adresse aux personnes qui seront les responsables des questions d'hygiène et de salubrité aux yeux du MAPAQ.
En général, il faut au moins une personne ayant suivi ce cours par permi demandé.
La personne qui suit ce cours peut être le propriétaire de l'entreprise mais peut aussi être son ou sa délégué-e.
Les questions concernant le nombre de gens qui doivent être formées seront traitées durant le présent cours mais vous pouvez trouver l'information ici. (2.2.4.1. & 2.2.4.2.).
Contenu du cours de Gestionnaire d'établissement alimentaire du mapaq (en ligne)
Ce cours dure 12 heures incluant l'examen final, lorsque donné en présentiel. La première moitié est le cours de Manipulateur d'aliment. Ceci est logique et permet aux gens formés de parler le même langage en termes de salubrité.
Pour cette première moitié, en plus du contenu du Guide, vous trouverez dans ce cours des données explicatives sur la microbiologie et autres outils pour rendre votre étude plus facile et enrichissante ainsi que des quizz de pratique.
En étudiant, notez vos questions puisque vous avez droit sans frais à deux sessions vidéo d’une heure avec votre formateur.
Quand vous penserez être prêt-e, demandez à passer l'examen. Durée 60mn. Note de passage: 60%. Vous aurez droit à votre document d'étude durant l’examen. Demandez sans frais une rétroaction sur votre examen.
Svp réservez 48 heures à l'avance pour vos sessions vidéo ou pour l'examen.
Contenu de la formation:
Les températures de conservation des aliments
Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement qui sont en contact avec les aliments
Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
Les sources environnementales de contamination des aliments
Les risques microbiologiques, physiques et chimiques liés à l’hygiène et à la salubrité alimentaires
La provenance des aliments
L’étiquetage des aliments
L’analyse et l’évaluation des risques (évaluation des dangers)
La gestion des risques (mise en place de contrôles et de procédures appropriés et établissement des actions correctrices le cas échéant)
Les normes légales et réglementaires relatives à l’hygiène et à la salubrité alimentaires
L’élaboration d’activités de formation continue au regard des règles d’hygiène et de salubrité alimentaires
Des conseils pratiques tirés de formations universitaires du Québec en gestion qui sont pertinents et propres à notre entreprise.
EN LIGNE / la "Formation mapaq Hygiène et Salubrité Alimentaire de 3h30"
Il s'agit d'une formation officielle du MAPAQ destinée à des situations bien précises, appuyer sur le bouton "À qui s'adresse ce cours".
En ligne 40 $ + tx = 45.99 $
Clientèle de la "Formation mapaq Hygiène et Salubrité Alimentaire de 3h30" (en ligne)
Sont tenus de détenir l'attestation confirmant le suivi d'une séance - sans examen - de "Formation sur l'hygiène et la salubrité alimentaires de 3h30" les gens qui oeuvrent:
Dans un service de garde affilié à un bureau coordonateur, de 9 enfants et moins: le / la personne responsable de l’hygiène et de la salubrité alimentaires
Dans une installation intermédiaire ou de type familial, de 4 à 9 personnes inclusivement: le / la personne responsable de l’hygiène et de la salubrité alimentaires
Au sein d'un organisme qui effectue des activités de préparation d'aliments ponctuelles de petite envergure durant 30 jours consécutifs ou moins, le / la personne responsable de l’hygiène et de la salubrité alimentaire
ATTENTION
Cette formation n'est recommandée que pour les 3 catégories de personnes ci-haut. Elle donne une idée de base de la salubrité. Ce n'est pas celle que vous voulez ajouter à votre cv si vous postulez dans un restaurant ou une entreprise alimentaire.
Pour ces cas-là, il vous faut plutôt la formation pour Manipulateur d'aliments d'une durée de 6 heures. (450-776-6038 si vous doutez)
Contenu de la "Formation mapaq Hygiène et Salubrité Alimentaire de 3h30" (en ligne)
Les températures de conservation des aliments
Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement qui sont en contact avec les aliments
Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
Les sources environnementales de contamination des aliments
Des quizz de pratique sont fournis
Une séance zoom de 20mn avec un formateur aura lieu pour questions-réponses (obligatoire). Dans une ambiance décontractée, cette conversation vise à s'assurer que grands principes du cours ont été compris. Nous pensons que c'est plus humain et plus productif ainsi. Nous voulons que vous en ayez pour votre argent et que vous fassiez votre part pour diminuer le nombre de toxi-infections alimentaires au Québec
ACHETER UN COURS EN LIGNE:
Avant tout, n'hésitez pas à appelez 450 776 6038 pour valider votre besoin de formation.
Pour débuter une formation, faites le paiement. (voyez comment plus bas). Ensuite, dans les 24 heures, le matériel d'étude vous sera envoyé par courriel. Peu importe comment vous payez, svp nous envoyer un texto avec:
Votre nom et prénom
Adresse courriel
Langue désirée (français ou anglais)
No de téléphone
Mot de passe interact
CARTE/CRÉDIT (paypal)
Choisissez votre cours avec la flèche
VERSION PAPIER DES DOCUMENTS DE FORMATION
Au cas où vous auriez besoin qu'on vous envoie le matériel de cours déjà imprimé, par la poste, c'est possible moyennant certains frais :
1 module (manipulateur seul ou gestionnaire seul) 15 $ taxes incluses
2 modules (manipulateur et gestionnaire par exemple) 25 $ taxes incluses
CHÈQUES: de compagnie uniquement
FACTURES: seulement sur demande. Aucun frais
Contacts
mauricejp52@gmail.com (450) 776-6038
Certaines photos sont une gracieuseté de: https://www.vecteezy.com/free-photos/